wtorek, 23 kwietnia 2013

Irlandzkie bułeczki owsiane

Nikogo nie trzeba przekonywać, iż wyroby własne są dużo zdrowsze od kupnych. Dzisiaj z przepisu Nigelli Lawson "Kuchnia" przepyszne owsiane bułeczki, których wykonanie zajmuje max 20 minut. Przepis lekko przeze mnie zmodyfikowany, na szczęście mimo kilku zamienników irlandzkie krągłości wyszły wyśmienite! Są chrupkie na zewnątrz i mięciuteńkie w środku...hmmm pycha. 

Przepis na 5 bułeczek:

Składniki: 
  • 200 g mąki żytniej razowej (typ 2000)
  • 50 g płatków owsianych
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka sody
  • 150 ml piwa:-) (najlepiej ciemnego, ja dodałam zwykłe)
  • 75 ml jogurtu naturalnego lub maślanki
  • 1 łyżka miodu(ja dodałam syropu buraczanego)
  • 1 łyżka oleju (ja dodałam oliwę z oliwek)
Sposób przyrządzenia:
  • Piekarnik rozgrzać do 220 stopni.
  • Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
  • W misce połączyć mąkę, płatki owsiane, sól i sodę.
  • W osobnym naczyniu połączyć piwo, jogurt lub maślankę, miód i olej, a następnie wlać mokre składniki do suchych. Całość wymieszać delikatnie łyżką.
  • Z ciasta uformować 5 bułeczek ok 10 cm średnicy i ułożyć na blasze. Posypać odrobiną mąki i płatkami owsianymi.
  • Piec przez 15 minut. 
Smacznego! 
 


 Ciepłym bułeczkom wystarczy łezka masełka...
 
 No i może odrobina konfitury z żurawiny :-)




 


niedziela, 21 kwietnia 2013

Kasza jaglana z konfiturami

W dzisiejszej odsłonie "Królowa Kasz" czyli kasza jaglana. Wszystkie mamy zapewne wiedzą, że jest cennym składnikiem diety maluchów i nie tylko. Te niepozorne żółciutkie kuleczki oprócz oczyszczania organizmu z toksyn, działają antydepresyjnie, antyrakowo, wzmacniając nasz układ odpornościowy, a także usuwają z naszego organizmu nadmiar wilgoci i zalegających śluzów-co jest szalenie istotne w okresie przeziębień. W związku z tym, że razem z wiosną zawitał do nas katar, na dzisiejszą kolację zaserwowałam właśnie kaszę jaglaną w towarzystwie słodkich konfitur z aronii. Aby zachęcić swoje dziewuszki do wspólnego przygotowania dania wymyśliłam element dekoracyjny z jabłuszka:-) Efekt doskonały! Kaszka zniknęła z talerzy a dekoracje zjedzone:-)

Przepis:
Kasza jaglana ugotowana w proporcji 1:2 (1kasza-2woda)
Łyżka masła lub oliwy
Ewentualnie syrop z agawy lub syrop klonowy do smaku
Konfitura (najlepiej wyrób własny) smak według uznania
Jabłuszko do dekoracji

Element niezbędny do wycięcia dekoracji z jabłka to foremki do ciasteczek:-)


Następnie to nasza wena twórcza!:-) 
W naszym przypadku to foremki gwiazdki, wycięte z cienkich plastrów jabłka i polewa z konfitur z aronii, której ciemnoczerwony odcień cudownie wyróżniał się na tle żółtej Królowej:-)
Smacznego!





piątek, 19 kwietnia 2013

Naklejki ścienne

Jak w prosty i niedrogi sposób odmienić wnętrze? To bardzo proste! Wystarczą naklejki ścienne. Najlepsze będą wielokrotnego użytku, w szczególności jeśli chodzi o pokój dziecięcy:-) W naszym przypadku naklejki bardzo często zmieniają swoje miejsce za sprawą małych, zwinnych rączek swojej właścicielki:-) Dzięki szerokiemu wyborowi wzorów i kolorów możemy stworzyć niepowtarzalny klimat, który zachwyci nawet najmłodszych.

Kolorowe kwiatuszki wybrane przez "właścicielkę swojego królestwa" w Leroy Merlin 
 Ozdobiły nie tylko ścianę ale również fioletowe pudła na zabawki

Boskie motylki z Biedronki:-) które przez chwilkę zatrzymały się na komodzie
 
 


 
Ogromną zaletą tych naklejek jest wielokrotność ich użytku:-)

środa, 17 kwietnia 2013

Ciasteczka z masłem orzechowym

Jak zwykle zostałam przekonana do upichcenia czegoś słodkiego dla maluchów. Tym razem zrobiłyśmy pyszne ciasteczka z masłem orzechowym...hmmm delikatnie chrupkie na zewnątrz i miękkie w środku. Tak posmakowały moim dziewuszkom, że naraz zjadły po trzy sztuki i zażyczyły sobie na jutro do szkoły i przedszkola:-) Może uda mi się skraść choć jeden do pracy:-)

Przepis na około 15 ciasteczek: 
3/4 szklanki mąki pełnoziarnistej 
1 łyżeczka sody oczyszczonej 
1/2 szklanki masła orzechowego (około 150 g)
30 g masła o temperaturze pokojowej
1/2 szklanki brązowego cukru
1 duże jajo 
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
(ewentualnie 1 szklanka drobno pokrojonej gorzkiej czekolady)

Utrzeć masło orzechowe z masłem i cukrem. Dodać jajko i dalej ucierać. Następnie dodać ekstrakt z wanilii i zmiksować, tylko do wymieszania. Mąkę wymieszać z sodą oczyszczoną. Dodać do masy maślanej i zmiksować. Na końcu wmieszać kawałki czekolady. Na blachę wyłożoną papierem do pieczenia wykładać czubatą łyżkę masy. Piec w temperaturze 180ºC przez około 13 - 15 minut, do lekkiego zbrązowienia. Wystudzić na kratce. 
Smacznego :)




 




niedziela, 14 kwietnia 2013

Fabryka Cukierków

W niedzielne popołudnie wybrałyśmy się do słodkiej Manufaktury Cukierków, w której odbywają się pokazy powstawania małych i słodkich arcydzieł z naturalnych składników. Słodkości tworzone są na oczach małych i dorosłych widzów. Najprzyjemniejszym jednak momentem było stworzenie własnego lizaka :-). Myślę, że za jakiś czas odwiedzimy jeszcze to miejsce...:-)

Kolorowe słodkości witały gości i towarzyszyły nam przez cały godzinny pokaz...mniam :-)


 A tu oczekujące na opakowanie cudeńka


I wreszcie upragniony, wyrobiony własnymi małymi rączkami i gotowy do spożycia kwiatuszek:-)


I całe mnóstwo innych łakoci, które cieszyły wzrok:-) 
Oczywiście niektóre z nich wróciły razem z nami do domu:-)  



sobota, 13 kwietnia 2013

Kuleczki owsiane

Uwielbiamy weekendy. Zresztą kto ich nie lubi:-) W szczególności piątek...biorąc pod uwagę perspektywę dwóch kolejnych wolnych dni...bosko:-) W związku z tym, że dzisiejsza pogoda nie pozwoliła nam spędzać zbyt sporo czasu w domu, stwierdziłam, że "na szybko" przygotuję coś słodkiego dla domowników. Kuleczki owsiane wyszły pyszne, kakaowe, niezbyt słodkie, w sam raz do popołudniowej kawki na tarasie:-)


Kuleczki z płatków owsianych
125g masła
85g brązowego cukru
5 łyżek mleka (ja dałam owsianego migdałowego)
2 łyżki kakao
250g płatków owsianych
30g rodzynek lub żurawiny suszonej
25g siemienia lnianego
50g suszonych moreli (niesiarkowanych brązowych)

+garść wiórków owsianych do obtoczenia
+garść płatków migdałowych do obtoczenia
W garnku roztopić masło (nie gotować), dodać cukier, kakao oraz mleko. Wszystko dokładnie wymieszać. Do nieco przestygniętej masy dodać płatki owsiane i całą resztę, wymieszać. Po chwili formował kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w wiórkach kokosowych i płatkach migdałów (pokruszonych). Włożyć na 2 godzinki do lodówki. Smacznego:-)


 





 

wtorek, 9 kwietnia 2013

Wiosenne porządki

Wiosenne porządki czas zacząć! Ale jak zachęcić moje dwie młodsze panie domu do pomocy? Znalazłam na nie sposób:-) Otóż całkiem niedawno odkryłam stronę www.homelook.pl i od samego początku wiedziałam, że gadżety "pani domu", które oferuje sklep zagoszczą w naszym domu. Moim sprytnym planem było wzbudzenie zainteresowania wśród dzieci i zachęcenia ich do pomocy w sprzątaniu:-) I wcale się nie myliłam. Jednak tak różowo być nie może - problem oczywiście też się pojawił, otóż rękawiczki delikatnie się od siebie różnią, co nie umknęło uwadze moim dziewczynkom:-) A czym? Sprawdźmy :-)



Poniżej kilka ciekawych propozycji na gumowe rękawice w stylu "Desperate Housewifes". No cóż musimy sobie jakoś uprzyjemniać i tę mniej przyjemną stronę życia:-)



Gumowe rękawice/chorchow.com


rękawice gumowe/furnicouture.eu

rękawice gumowe/furnicouture.eu


 
A poniżej dodatki z Ikei pasujące jak ulał do mojej śnieżnobiałej kuchni...i do gustu moich dziewuszek:-)
  

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...