Kuleczki owsiane

Uwielbiamy weekendy. Zresztą kto ich nie lubi:-) W szczególności piątek...biorąc pod uwagę perspektywę dwóch kolejnych wolnych dni...bosko:-) W związku z tym, że dzisiejsza pogoda nie pozwoliła nam spędzać zbyt sporo czasu w domu, stwierdziłam, że "na szybko" przygotuję coś słodkiego dla domowników. Kuleczki owsiane wyszły pyszne, kakaowe, niezbyt słodkie, w sam raz do popołudniowej kawki na tarasie:-)

Kuleczki z płatków owsianych

125g masła

85g brązowego cukru

5 łyżek mleka (ja dałam owsianego migdałowego)

2 łyżki kakao

250g płatków owsianych

30g rodzynek lub żurawiny suszonej

25g siemienia lnianego

50g suszonych moreli (niesiarkowanych brązowych)

+garść wiórków owsianych do obtoczenia

+garść płatków migdałowych do obtoczenia

W garnku roztopić masło (nie gotować), dodać cukier, kakao oraz mleko. Wszystko dokładnie wymieszać. Do nieco przestygniętej masy dodać płatki owsiane i całą resztę, wymieszać. Po chwili formował kulki wielkości orzecha włoskiego i obtaczać w wiórkach kokosowych i płatkach migdałów (pokruszonych). Włożyć na 2 godzinki do lodówki. Smacznego:-)