Słodki początek Nowego Roku / Sweet start to the New Year

Witam w Nowym Roku!

Kolejny rok za nami. 

Czas refleksji, podsumowań a także zmian na lepsze. 

Nie ukrywam, był to dosyć trudny rok ale najważniejsze, iż dzięki nowym doświadczeniom życiowym stałam się jeszcze silniejsza i mądrzejsza. 

Trzymajcie kciuki za NOWE wyzwania i ich realizację!

Tym bardziej zasłużyłam sobie na słodki, błogi początek roku. 

Zatem życzę sobie i Wam mnóstwa słodkich chwil w Nowym Roku:-)

Przepis na mój sernik jest banalny:

Spód - pokruszona paczka ciasteczek pełnoziarnistych wymieszana z kostką rozpuszczonego i ostudzonego masła oraz łyżeczką kakao

Masa serowa - 5 żółtek wymieszanych z 3/4 szklanki ksylitolu

Następnie łączymy z 1kg zmielonego sera (ja kupuję gotowe w wiaderku)

Dodajemy 1 łyżkę mąki ziemniaczanej i 1 łyżkę kaszy mannej

Startą skórkę (pomarańczową część) z wyparzonej pomarańczy

Mieszamy

Jako ostatni składnik dodajemy ubitą pianę z 5 białek i łyżką cukru pudru

Delikatnie mieszamy 

Piec 50-60 minut w 180 stopniach i rozkoszować się jego smakiem po wystudzeniu

W najbliższy weekend czas pożegnać świąteczne dekoracje i wrócić do bardziej stonowanych odcieni:-)

 

 

 Buziaki!